懂，你是说让叔父组织人手将食坊建起来，然后给劳工者提供吃食，这点好办，随时可建起来。”
李基农一副兴趣不大却很肯定的样子。
李肇却摇头，提高些分贝：“不，不用自己建，而是外包出去。”
“外包？”李基农对这个不太了解，歪着脑袋。
“简单地说就是咱们出摊位，租或卖给厨者，让厨者经营。”李肇含笑道。
“什么？”李基农惊喝，一副完全不同样的样子。
将摊位卖出去给厨者经营，这不是将他的买卖拱手让人，这么亏本的买卖侄儿也能做得出来，他真怀疑侄儿是否败家败过瘾了。
“不行，绝对不行，这次叔父可不同意，哪有将自家买卖拱手让人的。”
李肇没有生气，依旧含笑道：“叔父何不想想，咱们将这摊位弄小一点，按一定价格卖或者租出去，这里是不是可以赚到一笔钱，这不是主要，主要是，面对三十万民夫，摊位要万数，这万数摊位也许要数万人来经营，这是不是又为我上林苑增加人流，人多就要吃穿，是不是就要提供更多的吃食和衣衫。”
“而摊位多了，他们存在竞争，必定会改进吃食的质量，只要味道上来了，是否会吸引更多外界的人过来，只要人一多，各种效应就上来了，何愁商业区发展不起来？”
李基农听之眉头展了展，貌似很有理的样子，可他还是有点懵，这样真的可行吗？
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