制腥臊味，在配个饼子之类的，吃起来也就囫囵吞了。
现在人们都吃不惯油腻的，即便是红烧的都不行，腥臊味只能减澹不能彻底去除。
徐文凯之前在热菜部门被邀请的做过一次，给一位重口味的大拿吃，大拿是没吃过，想试一试，整个烹饪的过程，徐文凯基本是花凋毛子酒不离手，这俩样是最去腥的，炖煮完接着红烧，为了口感好，闻着不骚气，能囫囵的吃下去，还专门炒了荔枝杨梅辣豆酱搭配，中火倍着炒。
俩个人整整做了三个小时，终于做了一盘看着美味可口，红辣香甜的驼峰肉，想不到大拿吃了一口，直接吐了，并且狂漱口刷牙。
最后的结局就是，驼峰肉一口没吃，但是驼峰表面的辣豆酱，全部都拿快子蒯着吃了，只剩下光秃秃的驼峰肉。
就是深知驼峰的弊端，没吃过重口味的人，别说吃，就是闻着都没胃口，所以才给对手姑娘挑了个驼峰。
但是万万没想到，怎么可能，她怎么可能凭着那俩种配料就做的没有腥臊味？这不是作弊就是作弊，没有第三种方法。
就在众人都热议的时候，评委们说的话，彻底被议论声掩盖了，主持人刚想说话，徐文凯生气的直接走出来，怒气冲冲的指着她，大吼道：
“不可能，绝对不可能，这东西没有酒的压制，还有大剂量的香料压制，绝对不可能出现这样的情况，如果你没有作弊，那就说明你做的不是我拿的驼峰肉，绝对不是！”
徐文凯现在的状态就是发怒的一头狮子，自己亲自做过，知道有多难，绝对不是这样的简单，她肯定有问题，而且是大问题。
这样的心理状态，就是自己很努力都破解不了的东西，别人一出手就破解，这不是生气，是暴怒，是恨是嫉妒，恨对方的轻易破解，嫉妒她的能力，凭什么自己这么难破解的东西，在她手中就跟玩似的，这一切的前提是自己本身就是巅峰，竟然被人随意的踩踏，这是坚决不允许的事情。
徐文凯的暴怒嘶吼，直接让现场安静，谁也不敢说话了，想不到这徐大厨竟然是这样的一个炮仗脾气，感觉谁在哔哔，直接灭了他。
这时其中一个评委说道：
“请徐厨师缓解一下情绪，事情没有你想的那么不堪，你们所选用的食材，工作人员之间全部是互相监督的，不会把你选的食材替换掉，请回到你的位置。”
毕竟徐文凯是天宫酒楼的招牌，不管怎么样，也要将就他，不能得罪，菜品上是绝对的公正，但是在这样
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