将本站设为首页
收藏胶棒官网,记住:www.jiaobangke.com
账号:
密码:

胶棒书屋:看啥都有、更新最快

胶棒书屋:www.jiaobangke.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:胶棒书屋 -> 我在农村烧大席 -> 386 夺回主动权

386 夺回主动权

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

酒的痛快感。

商宴讲究的是精致,无骨无皮,盘子越大,食物越小,说明越精致贵气,虾要去皮,肉要脱骨才可以。

餐前的点心曲奇,红丝绒蛋糕,蟹柳塔塔,水果塔,可丽饼,还有当地的甜点,斑斓糕。

搭配的酒水都是果酒,各种红酒白葡萄酒,度数很低,微熏为最佳。

餐前的小点做好后,都是切割为小块,方便入口为主,越小越贵气,来吃饭的都是明人,形象是第一重要,精致为上品,一口就可以吃掉,并且不会沾满口腔,尽量避免二次张口咬,这样会失去优雅。

夹心的水果塔,要把水果切好,用牙签全部扎好,方便一口进嘴,还要注意颜色的搭配。

水果的种类挑选的也很严格,芒果直接取消,很多人会对芒果过敏,品牌考虑到各方面的因素,芒果蜜桃这样容易过敏的水果,直接取消,还有就是带核的水果也一样取消,最后就是臭味的水果也取消。

主要的就是无子的西瓜,哈密瓜,桑甚,无花果,草莓,奇异果。

厨房里,甜点的配料云溪边说,程晓阳边写,直接把配比的比例写了下来,帮厨的按照比列调和面粉,奶油是买的现成的罐装奶油,主要就是省事方便。

餐前的凉菜,这次的宴席芒国本地人并不多,多数都是国外的,当地的凉菜主要是生腥辣酸,肠胃不好的吃了会很不友好。

凉菜是酱香马交鱼,甜辣口味,烟熏的马交鱼切成条状,熏烤后淋上酱料,是第一道开宴凉菜,很搭配果酒。

接着就是翡翠鲍鱼绣球菌,绣球菌像银耳的质地,口感比普通银耳也要厚一些,口感上更加爽滑,搭配鲍鱼片,跟牛油果酱搅拌后一起食用。

基本所有的凉菜不离鹅肝,鹅肝是前菜的重头戏,鹅肝不光做的好吃,形状也要完美。

做成车厘子的外形,先用甜菜汁加入吉利丁片,把果冻质地的酱红色包裹在鹅肝外表,凝固后看着就像光滑晶莹的车厘子外皮。

凉菜的备菜正准备的时候,库诺捂着双脸,找到云溪,说道:

“我可以一起做菜吗?”



  48874008
  倚山修竹提醒您:看完记得收藏【胶棒书屋】 www.jiaobangke.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.jiaobangke.com,随时随地都可以畅阅无阻...
上一页 1234下一页

看了《我在农村烧大席》的书友还喜欢看

王府里来了个捡破烂的崽崽
作者:三颗小石头
简介: 宁王妃带回了一个爱捡破烂的幼崽,自从她进了王府,王府从此一飞冲天:祖母的眼睛能看清楚...
更新时间:2026-03-04 21:13:00
最新章节:第一卷 第556章 不够
每日一卦,我搜山打猎粮满仓
作者:大威天龙
简介: 【饥荒打猎】【种田争霸】【美女后宫】

穿越王朝末年,正值饥...
更新时间:2026-03-04 21:27:29
最新章节:第一卷 第241章 大败
我单身后,富婆姐姐圈蠢蠢欲动
作者:月下冰河
简介: 周扬遭女友背叛后,果断分手。没想到的是,他单身后,人生竟突然开挂。

更新时间:2026-03-04 20:31:16
最新章节:第一卷 第566章 激烈的比赛(下)
星际猎人
作者:太极阴阳鱼
简介: 母星毁于内战,少年从废墟走出,入万兽星球,闯上古遗弃之地,盗药都仙缘,窃未来文明科技...
更新时间:2026-03-04 21:38:29
最新章节:第952章、谈崩了
晚明风华
作者:戈昔
简介: 沈一贯:“寅儿,你对着这浙水,给为师起个誓吧。”朱寅:“先生要学生起个什么誓?”沈一...
更新时间:2026-03-04 21:18:15
最新章节:番外篇3 一堂课!
让你设计装备,你给我搞科幻?
作者:白龙蹄朝西
简介: 毕业设计临近,领导指示:“反恐形式严峻,为安全出发,设计一款防御性武器!”展示会上,...
更新时间:2026-03-04 21:26:54
最新章节:第九百六十九章 很是无奈!