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第78章 顾淮,神似故人!

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¼Œ捏了捏,转头对谢云娇笑了笑。

谢云娇也对着顾淮笑了,是啊,就算有人要使坏,她也不怕、

顾淮跟她可是一对的,见招拆招就是了!

杨霜得知顾淮爹娘尚在,顿时没了兴趣:“谢云娇,你到底在搞什么,不是答应了我们要尽快做出无相神汤吗?为何现在才过来!”

这哪是要人帮忙的人啊,分明就像个大爷。

若不是答应了钟怀霜,她才不想理杨霜这种人。

“准备食材需要时间,你以为失传的无相神汤是那么容易就能做出来的吗?”

无相神汤之所以称之为无相,那是因为汤汁如水,清澈见底,无形无相,仿若山泉,味道却极为复杂而鲜美。

尝过之人称之为神来之水!

而要煮这以无形胜有形,以万象制无相的神来之水,所需要准备的材料却极为复杂。

需要准备九九八十一种食材熬汤,九种食材为一锅,小火炖煮出味。

第一种汤是金汤,金汤是名贵菜肴里出现次数最多的汤,以佛跳墙的金汤最为闻名,浓郁荤香,色泽黄金。

第二种是奶汤,加热水淹没煎过的鱼,再放入其他去腥增香的材料小火炖煮,汤汁奶白,味道鲜香。

第三种是清汤,也是名贵菜肴中常见的高汤,可用来做开水白菜,和绣球豆腐等名贵菜肴。

第四种是风味独特,养颜滋补的靓汤,以两广地区的老火汤而闻名。

第五种,是素汤,放入各种当季的瓜果蔬菜熬制而成,味道清淡,却鲜甜,清香。

然后还有毛汤、药汤、龙凤汤和二汤。



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