陈主编拍起了手，看着与他同行的两位编辑，笑着说道：“你们看看，人家如今人气火爆成这个样子，不是没道理的，所谓的运气不过是锦上添花罢了，终究还是要看学识与运气，你说是不是，张老弟。”
“哪里，主编说的太夸张了.....”张晓微笑着摇了摇头。 话说，你这恭维的未免也太尴尬，强行了点....
当菜品上齐的时候，陈主编提议举杯：“来，让我们为如今张老弟的游记大卖，来喝上一杯。”
众人碰杯之后，张晓吃着牛排，嗯~味道挺棒的，肉质鲜嫩，入肉软滑，别说，现在国内也有好的西餐厅了，味道还真不比国外的差。其他人点的也是牛排，但都吃得是七分熟的，搭配着张晓推荐的红酒，也吃得很香。
伴随着刀叉碰撞十分清脆的声音，只有张晓的盘子中满是血渍，但是，他的表情却最为享受，尝一口牛排，抿一下红酒，味道简直令人拍案叫绝。
同一种牛排，却是不同的滋味。在张晓眼中，他们所吃的七分熟的牛排着实是在浪费。首先，切肉的时候，根本没有的美丽的过度纹路。肋眼的嫩度仅次于菲力，在烹饪时也比菲力要简单一些。三分或五分的熟度是比较适合肋眼牛排的，小火慢煎后的肋眼弹而有劲，香滑多汁。当你用餐刀划开它时就能闻到肉香。
生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。
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