后街小巷子里，一家叫做‘老周小碗菜’的店里。
徐长青把地上的垃圾收拾好，然后又开始抹桌子、椅子，甚至熟练的走进后厨，直接用手掏泔油水。
他的动作很熟练，干活儿也很利索。
“我爸说了，这厨房的泔水，就得经常掏。
不管人家客人能不能看到，至少咱厨师自己做饭的时候，有个干净的环境，心情也舒畅。
所以我在家，经常掏这玩意儿。”
泔水味儿又重又呛，闻起来让人直犯恶心。
但徐长青却浑然不在意，愣是掏了一大桶出来，还有心思聊天。
“周叔，你这泔水多少天没掏了啊，可真够味儿的。”
饭店的角落里，坐着一个上了年纪的男人，身边放了瓶酒。
这人姓周，名周乐，是这家饭店的老板。
他也不搭理徐长青，自己喝自己的。
这两天，这个脑子有病的小年轻，总上门来骚扰他，口口声声要教他学做菜，干大生意。
不出意外，徐长青被赶了出去。
但邪门的是，这小年轻愣是不肯放弃，自来熟一般笑嘻嘻的给你拖地、打扫，今天甚至连掏泔水都亲自下手了。
所谓伸手不打笑脸人，周老板还真就没再冲他发过脾气。
拎着一桶甘油水倒进外面的下水道里，徐长青跑到垃圾桶前狂吐，连眼泪都吐了出来。
他哪里是不觉得臭啊，就是怕那老板觉得他不靠谱，硬撑着。
其实刚才他跟老板吹牛逼呢，在家的时候，他老爸哪里舍得让他掏泔水？
“遇见这种情况，老邹肯定能撑下来，他看着比谁都精明，但也是真能吃苦。”
徐长青这样想着，抹干净眼泪，拎着空桶回去。
然而这次，一直不搭理他的饭店老板，终于说话了。
“你说的这外卖，真能赚钱？”
“那肯定能啊叔！
你说我骗你干啥，你家这店，在后街背面，平时因为位置远，也没几个学生会来这里吃饭。
在说句可能不好听的，其实吧……你这饭，做的也确实一般。”
徐长青见他这样子，哪里还有不明白的，笑着冲过来，兴奋道。
“但外卖就不一样了，咱只要做好打包，就能给学校那边送过去。
而且我懂一些厨艺，这个假期我不回家，就在你这里，咱俩一起琢磨怎么做菜。”
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