员的眼线也有点慌。
年过四十的他要是离开唐记，重新投入求职的大海，可再也找不到这样待遇好、环境好的工作了！
“会不会是小唐总打算提拔那些老人啊。”
眼线的话倒是提醒了唐清。
唐菱回来之后接连拜访几位唐记老人的事情没有故意遮掩，所以唐清知道。
他甚至拥有那几位老人的完整名单，全部都是忠心于老爷子，在唐记内部不是属于顽固派就是属于中立派的。
唐清以前也试图用手段拉拢这些位老人，可是收效甚微。
那群固执腐朽的老人抱着可笑的观念和坚持，对金钱嗤之以鼻，和他的经营理念也天生冲突，根本走不到一块儿去。
要不是那些位老人实在是唐记总店的中流砥柱，怕是早就成为唐清排除异己的首要人物。
唐清知道那群老家伙的难缠，也不认为唐菱能从老家伙们手上讨得什么好。
更何况，那群老家伙已经年迈，跟老爷子不是同辈师兄弟，就是多年好友，以他们的年龄又能把唐记撑起来多久？
现在要从唐记离开的，可是大批的年轻厨师，也是唐记后厨真正的中坚力量。
以他们的人数，就算被老家伙们填上，也还有大批的空缺。
真正做过酒楼的就知道，好厨师有多么难寻。
唐菱在短短时间里，怎么解决这个问题？
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