手捏起一小撮白砂糖将其放入口中。
数息后。
杨先安神情肉眼可见地发生变化。
「真甜。」箩
杨先安意犹未尽地夸赞道。
「还不够甜。」
许奕不置可否地摇了摇头。
其虽早已忘记后世白砂糖究竟是何滋味。
但却本能地感觉到，后世白砂糖甜度远超其方才所品。
细细想来，应当是因黄皮果蔗之缘故。
至于熬制手法？箩
应当并无问题。
其所书熬制手法，乃前世一远房亲戚所用古法熬制之法。
即天工开物所著先造糖车。
「凡造糖车，制用横板二片，长五尺，厚五寸，阔二尺，两头凿眼安柱。」
「上笋出少许，下笋出板二、三尺，埋筑土内，使其安稳不摇。」
「上板中凿二眼，并列巨轴两根，木用至坚重者，轴木大七尺围方妙。」
「两轴一长三尺，一长四尺五寸，其长者出笋安犁担，担用屈木，长一丈五尺。」箩
「以便驾牛团转走。」
「轴上凿齿，分配雌雄，其合缝处须直而圆，圆而缝合。」
「夹蔗于中，一轧而过，与棉花赶车同义。」
糖车一出，即可熬制粗糖。
待粗糖出，再以天工开物所著之法熬制白糖。
即：「凡闽、广南方经冬老蔗，用车同前法门。」
「榨汁入缸，看水花为火色，其花煎至细嫩，如煮羹沸。」箩
「以手搓捻，粘手则信来矣。」
「此时尚黄黑色，以桶盛放，待其凝成黑沙。」
「然后以瓦溜置于缸上。」
「其溜上宽下尖，底有一小孔，以草塞孔。」
「倾桶中黑沙于内，待黑沙结定，随即去除孔中塞草。」
「用黄泥水淋下，其中黑滓入缸内。」
「溜内尽成白糖，最上一层厚五寸许，洁白异常。」箩
而冰糖则更加简单。
即「造冰糖者，将白糖煎化，用鸡蛋清澄去浮渣，候视火色。」
「用新青竹破成篾片，寸斩撒入其中，经过一宵，即成天然冰块。」
「造狮、虎、象、帆船、人物等，质料精细皆由人。」
王大营军机楼二楼书房内。
许奕略作定神随即开口吩咐道：「于王
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