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第一百七十六章

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的笑了笑,说:“我成了你们几个的厨师了不是。”

“哪有啊,老大,我们几个人都是没手的,这不是指望着您给我们做点好吃的,打发打发我们吗?”

百里初一如既往的俏皮。

而且他说话的时候,还在打着哈欠,让人不禁怀疑他这是不是事先排练好的。

不过严零显然没有这个顾虑。

“对了。”元予湘起身回到房间,从房间里面拿出了一样东西。

递给严零,说:“这是我们在房间里面找到的。大概是哪个小孩子藏起来的吧。”

元予湘递给严零的,是一袋子冰糖,而且看起来似乎被人偷吃了几颗。

严零接过这一袋子冰糖,然后说:“既然这样,那我给你们做一个拔丝地瓜怎么样?”

“拔丝地瓜?”百里初一听名字,都要跳起来了。

随后严零就看到百里初兴奋的说:“果然,老大就是老大,竟然连拔丝地瓜都会做。”

“还好吧。”严零也确实不是谦虚,虽然他会做拔丝地瓜,但是偶尔也会有失误的时候。

每次做拔丝地瓜,并不是每次都能够成功的。

关键就在于,怎么样才能够将糖浆熬的刚刚好。

如果糖浆没熬好,那么这道菜基本上就废了。

虽说也能吃,但是糖肯定就是苦的了,不是很好吃。

严零倒是觉得,就算他做的不太好吃,这几个人,也不会浪费粮食的。

所以他放下心来,开始准备做拔丝地瓜了。

将地瓜去皮洗净切成长5厘米,背2厘米长的滚刀块。

严零起锅烧热1碗油,放入地瓜块,以中火炸5分钟,炸至能被筷子捅穿,捞起沥干油待用。

随后再烧热5汤匙油,先倒入适量的冰糖,以小火炒至糖融化,呈微黄色。

浇入1/2杯清水炒匀,开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。

糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程,并能拉出细丝来。

倒入地瓜块翻炒几下,让其均匀地裹上糖浆。

随后就可以将拔丝地瓜盛出来了。

果然很拉丝,因为百里初可以看得到,锅铲上面的都拔丝了。

拔丝地瓜出锅,众人都拿着筷子等待着品尝。

严零刚放下手中的锅,转头就看到其他人,人手一块拔丝地瓜。

“嘶,哈~”百里初率先将一块拔


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