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第272章 什么是好啤酒

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着秦东,笑得有些古怪,“明师出高徒,看来小秦在啤酒上有自己的东西。”

外面进来的女同志给两人到上茶水,衣谨这才笑道,“听厅里的同志说,关处您最近在写作啤酒品鉴方面的书,如果付梓印刷,我一定要抢先拜读。”

关键提起梅毓秀,话语中露出的一丝丝的意味被衣谨敏锐地抓住了,她明白,酿酒与品酒不是一回事,难道两人有心结?

关键也是从机关里走出来的,最近省里和部里在进行评比检查,他自然知道两人来所为何事,可是衣谨现在却成功地搔到他的痒处,他哈哈笑着,拿出手写的书稿。

“省食品协会与全国各大啤酒厂我都有联系,沈啤、哈啤、北京、双合盛、秦啤、云海、上海、广州等国内知名啤酒厂家,他们都定期把产品样品邮寄给我……”

秦东明白,这是一种好的方式,通过品评、检验,交流各厂产品质量问题,可以相互学习,促进产品质量的提高。

“……工作之便,我也有机会时常品尝到这些厂的啤酒样品,通过分析、对比、琢磨、积累了一些感性认识,又加上经常参加国内啤酒质量品评鉴定、优质评比活动,对国内一些较有名气的名牌啤酒的风格和特点也有所了解……”

“那这这一届省里的评比呢?您还是要主持大局的。”衣谨笑着问道。

“这一届我就不参加了,但是,十二月份我要参加全国食品博览会啤酒评比。”关键笑道。

这是一个比部里评优更高一级的评比,他说得很是自矜。

国家的评比,衣谨还没有想那么远,她看看秦东,秦东笑着从包里拿出两瓶啤酒来,“关会长,来得匆忙,也没有多带,这是我们厂新出的啤酒,想听听您的意见。”

关键接过啤酒来,先是看看商标,“十一度啤酒?”他又看看瓶盖,然后举到太阳底下看了看酒液,却没有打开啤酒。

“我听省轻工学院的顾主任提过,嵘啤有个小伙子去除了啤酒的马尿味,降低了双乙酰的含量,说的就是你吧?”关键看向秦东,郑重道,“这可是一个不易攻克的难题。”

秦东笑着点点头,衣谨看向秦东,阳光照在秦东的脸上,眼前的这个年轻人很是阳光。

“嗯,这就是你们嵘啤的拳头产品了,现在国内一些知名企业都有自己的拳头产品,绝大多数是十二度啤酒,尽管各厂在风格和特点上有所不同,但是在12度啤酒的原料选择、工艺控制和质量要求上都是十分严格,因此,大部分厂家的12


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