做出来吃。章莆叔高声地叫祖母为伯母。祖母笑咪咪地开心地答应：“喂，李校长你来了，快快快，请上座！”（章莆叔姓李嘛。）
在祖母的心中，父亲就是个干大事的人，就该跟章莆叔这样的高级知识分子在一起。母亲也极愿把准备好的碟子菜拿出来，什么猪腰子，猪肝肠肚的叫祖母切上。一盘盘的碟子里摆得像花一样，端出来吃。因为章莆叔来访，多在正月，学校放寒假的时节，春节还没过完。
碟子菜在乡下有讲究，贵客来了，才有得吃。章莆叔算是贵客，与父亲商议办大事的人。乡下人称吃碟子菜的餐，为喝小酒。表示特别的尊重。
父亲与章莆叔就那样边吃边喝边商议事务。说白了，就是喝空酒，碟子菜摆着好看却不能吃，一盘碟子里装着几小片猪内货，摆得像花，谁敢动筷子。还不说，倘使哪个不懂规矩的来客，吃掉了整盘的碟子菜，回家要遭家人的教训。章莆叔很斯文，也懂风俗。母亲知道他不会吃，才端上桌的。
再有娇客来，如新女婿这样身份的，也会摆上。不光母亲有这个习惯，大家都是这个习惯，这是故河口的风俗。每家每户遇见有身份的客人来，都一样摆上碟子菜，外加几大盘白萝卜炖鱼，红萝卜煨肥肉，大白菜下清汤，那才是真正吃的菜。什么猪肝猪腰子啥的，切得象艺术品，摆在碟子里像花朵，只是吃不得。说起来，真是有趣的风俗，熬煞了好吃人的嘴。客人见着主人摆上碟子菜，心中自是非常感激，窃喜主人把己当作了贵客，然后遇到人家到他的家回访，一定设法还上。以示感谢与尊重。
碟子菜不能吃的原因，是因那时经济条件太差，几家共杀一头猪，猪小货希干精贵。但过了正月，碟子菜就可以吃了，无疑那是孩子们的节日。
往后经济条件好些，那些规矩便消失了，也没有吃碟子菜的餐了。就是诸多猪小货切上大盘子装着，想怎样吃都行。也从此少了份乡间待客的尊重气氛。
后来，学校来了个年轻人，姓马叫客银，听去似乎与祖父兄弟了，谐音中间的客字。当然马客银不会自称长辈，与父亲，章莆叔也结了靶子拜兄弟。马客银年纪最小，叫父亲为大哥，叫章莆叔为二哥，他们三是五七中学的“开国元勋”。
马客银住在沙口村的老一队。有个会画画的儿子，后来还跟我三姐搞过恋爱。只是他家嫌三姐腿痛，不同意。我家也因马客银的老婆是个半神经而不乐意。两厢不情愿。最终三姐的终身大事，是从了父母之命，媒妁之言，招了门女婿在家。三姐的脾气是天下
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