乐意，现在豆子还在田里，大豆的价格却已经有了一定的升值，看起来那些县衙的佃户注定要比往年多赚一些了。
士绅就是一群鲨鱼，马大胡子说的是对的，只要有利润他们是会丧心病狂的。
和当初一样，认为大豆油乃是一项重大的利润来源，士绅们再次花费大价格派了不少的探子去卧底，伪装成为工人，试图刺探制油的秘方。
介于高方平的奸诈心黑又手狠，恶名在外，所以雇佣卧底理论上有生命危险，雇佣成本那是高的惊人。
最终这些人成功了刺探到了“绝世秘方”，视为了发家的稀世珍宝。
但他们才把秘方收藏了起来，紧跟着高方平再次发文告，全面公开了大豆油的提取方法，让每个郓城县的百姓都可以看到，有能力的都可以去自己制油，然后把得到的油脂和豆饼卖给县衙就行。
于是整个郓城再次沸腾，老百姓嘴巴笑歪，又多了一项营生，至于花费大价格得到了秘方的土豪们肠子悔青了。他们暗下发誓以后再也不去阴猪肉平了，因为每次都会被反坑。还找不到说理的地方。
其实走这步，高方平倒不是专门和士绅土豪们过不去。而是高方平发现自己的智慧是有限的，自己榨取豆油方式并不先进，效率也不够高。而且县衙管理经营太多项目也未必是好事，于是就开放给了民间。
任何一项产业都是这样起步、进而成熟起来的。
他们了解之后，大家依靠这项营生吃饭，也站立在同一起跑线上，然后各自去努力。老王想比老张赚的多些，那他就必须去研发、去开脑洞，想出比老张先进的生产方式来，用更简单的设备、更少的人力得到比老张家多的油，那他当然就会赚的更多。
所有行业的工艺，技术，效力，都是这样在进化的。最终淘汰了落伍的那一批后，慢慢的行业就会走到巅峰。
大豆油的用处暂时还不大，主要就是用于生产肥皂。
事实上后世流行吃植物油是为了健康，而植物油之中大豆油也是最难吃的一种，高方平最不喜欢，豆醒味太重。只讲好吃的话，猪油肯定是最香最好吃的，一块速食面一勺子猪油放进去，添加少量的胡椒粉和盐，滚烫的沸水淋下去后，就是在后世一碗味道很好的清汤面，高方平就很喜欢吃。
但如果把猪油替换为大豆油它就有催吐的作用，能让人反胃。
猪油也是大宋老百姓们的一项重要生活物资，目下“王勤飞们”试图垄断豆油吃了大亏，所以全部希望都寄托在
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