法之下，只能任由着唐焰心胡来，作为朋友也就站在一旁支持一下算了。
唐焰心拿出大黑锅，烧了一锅的油，就是要当众做十道由豆腐渣做出来的美味吃食。
首先最简单的，豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。
唐焰心将面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，揉成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成了豆渣煎饼。
“这是第一道，豆渣煎饼，请享用。”
唐焰心又拿了一旁豆腐渣，圆滑的磕了一个鸡蛋进去，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀，然后倒入少许油，将其摊平一张张饼。
“来，第二道美食，豆渣鸡蛋饼。”
钱通看了看，拿出筷子夹了一扣，入嘴软糯糯的蛋香，这豆渣鸡蛋饼色黄味香，一看就很有营养的样子。
事实上从营养学角度说，这道豆渣鸡蛋饼含有丰富的蛋白蛋，尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
随后，唐焰心马不停蹄的做第三道菜，将一盆豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可揉成豆渣丸子。
“不过值得注意的是，这道菜豆渣过滤的时间要长一点，会些厨艺的都知道，时间不长会很稀，不好成丸。”
唐焰心把热油炸好的豆渣丸子，放置在了长桌子上，每个人都能伸手够到，塞进嘴里尝尝味道。
“接下来我要说的是，我们家的豆渣，还可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头，味道都很鲜美。”
这道是早就做好的，唐焰心直接从筐里拿了出来，一大盆的豆渣馒头，外加一大锅的豆渣稀粥，分量很足。
吃不了没关系，学习一下周家，赈济给灾民吃。
第五道菜是一个饭后小甜点，将豆渣放在平底盘子中，放入适量面粉或糯米粉，打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品，调成糊状，放入锅里蒸熟，十分钟后拿出来，就是甜甜糯糯的豆渣糕。
这个是钱通爱吃的，几乎刚一出锅，就被钱通给抱盘子抢走了。
剩下的，就是用豆渣炒菜了。
用淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟，豆渣炒鸡蛋出炉。
第七道菜是把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。
第八道
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