掌柜闻言，眉头紧皱，按照江婶子的这样，卤肉方子不卖，就算直接供卤肉也只能在永安镇售卖，运到其他城镇，只怕没到地方就发臭了。
他端起脸大的海碗喝了一口茶水，在心底斟酌了词汇才开口道：“妹子啊，哥哥理解你不想卖方子的心情，毕竟你自己铺子还要卖，但如果只是供货的话，就只能在长安酒楼出售，这样一来，你能赚的也有限。”
江艳点点头，脑子立马有新的思路，开口道：“那就不买卤肉了，这样供货确实也麻烦，要是你要的数量太多，我们家那点人手估计也忙不过来。”
她可以改做成卤料之类的，用油纸特殊包装，这样也可以多开发几种类型，就像火锅底料，清汤养生底料这样，比直接供货卖卤肉更加方便简单。
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