计马上找了个安静的位置，然后在一旁竖了面屏风，
用饭的堂厅和后院隔了一道帘子，走进堂厅，又是一番不同的景色。
昨天晚上，燕明荞睡前还想过明日生意如何，会不会门可罗雀，一个人都没有，然后厨子伙计对着大堂愁眉不展。又或是生意爆满，等着吃烤肉的人从城南排到城北，但都不是。
堂厅充满烟火气，客人坐了有一大半桌子，屋里有些烟，所以窗户开得很大，可又因为烤火，不觉得太冷。
烤炉上有烤焦的肉，有客人的桌上摆着各种各样的肉和菜。跑堂走得飞快，但端着的菜一点都不歪。
这就够燕明荞高兴的了。
原本这个杂货铺就不算大，摆上的桌子有十六张，包括两人座和四人座的，要是再多人就得把桌子拼一块。
她看了眼，有十一桌客人，还空了五桌。
她们的桌子离窗户院，这边是碳烤，窗子都留了大半，坐在窗边的话会冷些。
没一会儿，伙计又拿了张菜单，燕明荞燕明玉比旁人更熟悉铺子，“母亲，想吃什么，对照菜单点就好了。”
也不用听伙计报菜名，简单又方便，不过若有不识字的来吃，伙计还是得报菜名的。
沈氏看了看两个女儿，然后才看得菜单，她发现菜单内有乾坤。
菜单最上头写着“红泥小火炉”，应该是铺子的名字，每到菜后头都有图样，画的是每道菜的样子，她问：“荞儿画的？”
燕明荞点点头，“是我画的，不过主意是二姐姐想出来的。”
每个人的功劳都不能丢。
沈氏道：“我没吃过这些，你们说吧，哪道菜好吃。”
要问吃的那沈氏绝对问对人了，燕明玉咳了一声，燕明荞笑了笑道：“麻辣的五花肉好吃，这个辣椒不是特别辣的那种，母亲若觉得不够辣，可以再蘸辣椒。
梅肉、孜然羊肉、土豆片、蘑菇都好吃，炒饭没有府里的香，小菜的话可以吃酸辣粉丝、烤凤爪。
母亲，这边的烤茄子烤豆腐也很好吃，怕自己烤的味道不好，是厨子做的。不过这两样加了蒜蓉，味道有些大，但是真的很好吃！”
燕明荞如数家珍，“这些可以都尝尝。”
每道菜的份量不小，她们吃是不花钱的，所以点的多，若是客人觉得点太多怕吃不完又想多尝几样，可以要半份。
烤肉不同于炒菜，每盘烤肉都是称重，都是一样的东西，所以就算要半份也
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