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第35章——蛋炒饭

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柴鸡的蛋。

她现在用的大米虽然不是系统给的大米,但也不是超市里的。

从老农手里买的自留大米,虽然还是比不系统出产的,但也不差。

做出来的米饭,色泽光亮,粒粒饱满,就算已经放凉了,还是能闻到干净的米香味。

其实,就这样空口吃也不错,有点凉,但仔细咀嚼唇齿间全是大米独有的甜味。

往盆里敲鸡蛋的时候,林笑就发现,自己家的鸡蛋和超市里的有明显的不同。

不说大小。

她家鸡蛋磕在盆里,鸡蛋黄金黄中带着健康的橘色调,蛋白也清亮,只有微微的蛋腥味并不让人讨厌。

超市里的鸡蛋黄,明显就偏白,蛋清也有点浑浊,蛋腥味更重,一看就不怎么营养的样子。

怪不得农家蛋按个卖,卖的比超市鸡蛋贵那么多,还是有人买。

而且,供不应求。

真是一份钱一分货。

林笑突然间懂了,系统给的只是完美级的技艺,但是真正想要吃一份完美的蛋炒蛋,每一种原材料都要是完美的才行。

这个念头,只在脑海中闪过一秒,她就放弃了。

谁家有这条件啊。

反正现实世界,她买菜全靠眼缘。

从系统中获取的话,光是一道蛋炒饭的原材料,她都不知道要凑到猴年马月去,才能凑齐。

现在她的蛋炒饭,至少打败了市面90%以的蛋炒饭,还要啥自行车。

热锅冷油煎鸡蛋。

从鸡蛋下锅开始,林笑的动作行云流水,没有多余的花哨,简简单单就将锅里金黄色的蛋液和米饭完全融合。

鸡蛋包裹在米饭,蛋香和米香混合在一起,颗颗金黄粒粒分明。

加入配菜,黄的,红的,粉色,绿色,随着铁勺的动作,在锅中飞舞旋转。

最终又松松散散的堆积在一起,像是镶满宝石的金塔,又像是丰收的粮仓。

最让人吃惊的是,炒完饭的大铁锅,干干净净,连刷都不用刷。

林笑先给自己盛一份,大厨拥有第一张体验卡,这不是必须的嘛!

蛋炒饭,她以前也给自己炒过,几乎同样的食材,几乎相同的配方。

味道,它就是不一样!

裹着鸡蛋的米饭,软中带硬,口感一流。

隐藏在米饭中间的玉米粒火腿粒,有的清甜,有的咸香,不单单丰富了口感,还给每一勺带来了


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