个水碓坊，坊中安置多具水碓，同时运作。
何天试探着问贾谧，明公晓不晓得，此园中，拢共有几区水碓啊？
贾谧回答，我倒是也问过石季伦，他不大肯跟我说准确数字，总在三十至四十之间罢！
何天大吃一惊！
这样的水碓，有三、五区，已足以傲人——多少王公亲贵所有，亦不过此数，石崇居然？！
我去！
何天的讶色，没有逃过贾谧的眼睛，乃笑道，“难怪你吃惊！石季伦治生的本事，确实是本朝一人，不服不行呀！”
如此之多的水碓，要处理多少谷米？
很显然，金谷园之外，石崇还另有大片种植粮食的庄田，甚至，他还会收购别家的粮获，金谷园，是他的一个“粮食加工基地”。
如此巨量的粮食，自家自然是吃不完的，其中绝大部分，都要在市场上发售，则石崇还必定另有粮店一类的产业。
即是说，他还是个大粮商。
以其粮食加工能力推断，其对市场的供应，是足以影响洛阳粮价高低的！
园内亭台楼榭，错落分布，亦颇可观，但这些，已非何天注意力所在了，他的心思，已皆在“经济”二字了。
惊叹于石崇之“治生”，对东汉已降发展起来的庄园经济，何天算是有了最直观的理解，心中大为感概！
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