李超亲自动手。
把软脚蟹先净，上蒸笼蒸。
蒸熟之后，挂上用淀粉和鸡蛋做成的糊，然后油炸。
这种方法，也称为酥炸。
油热之后，把挂好面糊的蟹下锅，炸到变金黄色时取出。
沥干油。
李承乾全程观看，早看的直咽口水，目不转睛了。
那一边的李世民也不时的把目光转过来。
待稍凉后，李超直接抓起一只金黄的酥炸软壳蟹，一口咬下去。
芳香脆嫩。
嘎嘣脆，鸡肉味！
李承乾一见李超先吃了一只，立马不客气的伸手抢了一只，也一口咬了下去。
嘎嘣！
真脆，真酥。
“好吃！”
李承乾只说了两个字！
这小子很有成为新一代吃货的潜力啊！
李超把盘子端到李世民面前，“陛下偿偿。”
李超也算是头一个吃螃蟹了，见李超和李承乾都吃的这么高兴，李世民伸手也拿了一只。
软脚蟹已经炸的金黄酥脆。
扳下了只蟹腿，放嘴中一咬，嘎吱嘎吱响，果然好吃。
李世民竖起了大拇指。
“无忌，玄龄，你们也吃，真的非常不错。”李世民大力推荐。
宰相们一人一只。
“以前吃过清蒸的螃蟹，都是湖里的大蟹，想不到，这种软蟹，这种酥炸法子，也很好吃啊。”
“那是，这可是难得一见的软壳蟹呢。”
李超已经吃完了一只，马上又拿了第二只，李承乾不甘示弱，这小子聪明，一次拿俩个，吃一个，手里还占一个。
“陛下啊，这软壳蟹还有不少保健功能呢，少儿吃了能促进生长发育长智力，大人吃了也能预防肥胖。这肥胖啊，其实就是一种病，尤其是对于中老年来说，肥胖后，就会容易发许多病，因此啊，中年过后，就得注意身体肥胖了，若是过胖，就得减肥了，要不然，各种各样的病都容易发。”
几个宰相之中，萧瑀和陈叔达年纪较大，而且地位高，条件好，年轻时一个是西梁皇子，一个是南陈皇子，如今又都是宰相，也算的上是养尊处优，加上是文官，也没那么多时间去锻炼，人过中年，便不免开始有了小肚子，身上也发了福。
“文远，你看我们这算肥胖吗？”萧瑀问。
百姓一般把胖叫发福，那是因为一般的
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