白鱼,即便是天天有大片水生物打架,这运气也算相当不错。
上午开车出去,看到两群鱼打架,其中一群里就有几十条个头蛮大的白鱼,姜轩毫不犹豫就把网放下去了,开玩笑,这种鱼性情很凶猛,都有点类似食人鱼的,食肉性的,一旦打起来,绝对是冲在最前面,死得最惨的,还不如抓回来祭下五脏庙。
“好。”苏瑶对这个白鱼也很感兴趣,她以前吃过,不过没这么大个头,而且是半人工的,纯天然野生的得碰运气。
十几条鱼,放久了味道就不一样了,全部吃掉,反正有嫦小兔在,就是再多几倍也不会浪费了,就两个大锅,一口锅烧水,一口锅烧油,鱼洗干净去了内脏,两边稍微改一下刀,也不用太复杂,放点酱油和盐稍微腌制一下,改刀的地方塞几条姜丝儿,在水上一蒸,那味道就出来了。
蒸个十分钟就得,出锅,上面再撒点葱花姜沫,一勺热油交上去,刺啦一下子。
整!
火绝壁是上帝赐给人类最宝贵的礼物,烹调也是人类区别于其他动物的重要技术之一,天然的食材再好,不经过烹制,也很难发挥出其中的精髓。至于像刺身这一类的原生态味道,还是尝个鲜就行,不可能常年当主食来吃,十几条白鱼,就分出两条做刺身蘸酱油吃。
一盘鱼蒸好了也就那么两斤多点,几个人你一筷子我一筷子转眼就见了底。
嫦小兔抱着盘子,把汤全喝了,苟日天在边上啃鱼骨头,姜轩再开始蒸第二条鱼。
一条接一条,他么的越吃越馋,估计这十几条都不够吃。
“不行不行,待会再去转一圈。”姜轩舔舔嘴唇。
“对对对,这个鱼太好吃了!姜轩我们临走的时候,抓点回家门口池塘养吧!”嫦小兔说。
那当然不行,家门口池塘养和太湖养出来的,完全不是一个味道,再说了,也不是想抓就一定能遇到的。
正在蒸着鱼,忽然就听到下面的浅滩处有哗哗哗的水响,循声过去一看,有个白胡子老头,驾着一艘船,停在了浅滩。
老头年纪看着不小了,不过身手倒是很健硕,敏捷的从船上跳下来,笑眯眯的就冲他们走来。
“好香,好香啊!”老头一点都不客气,过来掀起锅盖,凑上去深深的闻了一下,然后抬起头,笑眯眯的问:“这个啥时候能吃啊?”
姜轩他们都是一愣,哪冒出来的厚脸皮老头,还没见过这么不拿自己当外人的人!
一颗大光头,没头发没
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