后，便要开始窨制花茶了。
姜翎以前做过药茶，因此了解了一些茶叶的窨制手法，虽然没亲自动手做过，但步骤还记得，倒是不难。
她先让人将茉莉花和柑橘花洗干净，沥干水分，再摊开在簸箕里微微晾晒一番，水气干透后，铺进洗干净的大瓦缸里，一层花，一层茶，再一层花，再一层茶，如此层层叠叠，直至装满瓦缸，然后密封起来，让花的香味自然渗透进茶叶之中。
一天之后，又要把花从茶叶里挑出来。
这样的工序，若只有一次，叫做一窨，再重复一次，叫做二窨，以此类推。
极品的花茶，通常六窨以上。
不过，姜翎并不打算做极品花茶，在南华这边，随便做点儿样子货，图个新鲜，意思意思就行了。
别一来就是极品茶，把这里的人口味养叼了，后面的茶还卖不卖了？
一窨的花茶，香味会稍微欠缺一些，倒是可以用压片来弥补。
从茶叶里挑出来的茉莉花，晒干，去梗，直接混进茶叶里，是为压片。
很多劣质花茶，甚至根本没有窨制过，直接压片，对茶不敏感的人，根本尝不出来。
姜翎把两种花茶封进大瓦缸后，又带着人开始炮制小青柑。
小青桔要比花朵难处理得多，先得在橘子梗的位置开一个铜钱大小的圆孔，取下来的那一小块橘子皮也得保证形状完整，而不是像做小桔灯一样可以直接把盖子扔掉。
然后还得将桔子里的瓤挑出来，这种生桔子的瓤硬邦邦的，特别不好处理，稍微不注意就会戳破桔子皮。
总之，是个精细活儿。
姜翎亲自上手，带着几位凤卫队长，忙活了两三天才总算把十几斤桔子全掏空。
接下来便是晾晒，几个大圆簸箕，装满了浑圆的小青桔皮，晒在天井中间，散发着桔子特有的香味。
巫咸城地处高原，空气比较干燥，五月里阳光也很充足，桔子皮晒一天时间刚好，既晒干了水分，又保留了柔韧度，不至于干到易碎。
小青桔的皮晒干后，就可以往里头填装普洱散茶了。
为了方便填装，姜翎先将要用的普洱茶熏蒸了一番，使其变得绵软，然后才和凤卫队长们一起动手填茶，务必要填满压实，否则后面几道工序下来，小青柑容易变形，失去饱满与圆润。
填装完成后，还有烘焙和生晒两个步骤，当然，这些都是后话了，暂且不提。
在铺面加紧装
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