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第四百三十六章 以民为天,民以食为天!

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遥举,道:“口感新鲜而细腻,余味绵延,真乃人间美味,臣驻守在此地这么久,尚不知此地尽有如此美味,不知王上是如何知晓这……这……”

吕布脸上带着淡淡的笑意接道:“银鱼!”

“对对对,就是银鱼,不知王上是如何知晓此地有如此人间美味的?”张辽连连应道,从张辽脸上的神情就能看出,对于这银鱼,张辽确实很满意。

这个时候的饭菜不论是在烹饪手法上,还是种类上,与后世比起来,都显得很粗糙,吕布在旁边看着,教厨娘用后世的手法炒出的银鱼丝这种精致的食物,自然是让张辽大开眼界,口味大开。

汉代时期的食物,主食的话,基本上也就是饭,当然也有烹饪方法大同小异的粥。

不过,这里的饭和后世的饭完全不一样,后世的饭主要是水稻,而这个时候则是粟、麦、稻这三种为主。

麦主的主要做法是做麦饭,外加上菰米,当然还有另类的做法,加上蔬菜啊,粮食啊,当然也有肉,熬成羹,也算是主食。

既有只是蔬菜加点杂粮的比较寒碜的吃法了,当然也有豪华点的炖肉的肉羹。

此外,还有另外一种主食,那就是粽子,可以说肉粽的出现要比红枣粽出现要早好多,恭喜咸粽子党勇夺正统。

而大军出征之时所携带的干粮,也就是把煮好的饭放在太阳下晒干,吃的时候就点水就可以啃了,与后世的干脆面一样方便,可能也就是口感上要比干脆面要差上那么一点,其他没什么区……应该算是没什么区别吧,毕竟吃起来都挺方便的,可能也就是难吃了那么一点。

但这干粮也并非一无是处,至少它不是油炸食品,不会被人称为垃圾食品不是?

难吃是难吃了点,但怎么说人家也是全天然,不加任何防腐剂的食物,吃起来对身体绝对有好处,难怪古代的小伙一个个上了战场之后都挺精神的

至于肉类,汉朝的时候还是蛮流行吃狗肉的,对,你没听错,就是你们家养的那种狗,狗在那个时代不是用来当宠物的,是用来吃的,跟后世的鸡鸭鱼猪差不多。

据记载,自从当年汉高祖刘邦吃狗肉,樊哙卖狗肉之后,吃狗肉的习俗就流传下来,百姓们早上起来就用烧饼夹着狗肉吃,这是大汉朝比较流行的吃法。

至于其余的肉嘛,自先秦以来,就有六畜的叫法,分别是马、牛、羊、豕、犬、鸡。

其中牛马一般不常见,其余都算比较常见的肉食,但是,当时肉,可是妥妥的奢侈


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