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第二十三章 传统制茶

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打实,放在烘架上以文火徐徐烤干,冷却后割开竹筒,外用包装纸包装。

这种传统的普洱竹筒茶既有茶香,又有竹香和糯米香,竹香和茶香交融。这款普洱茶是席以筝当年的最爱,只是因为工序复杂,而上辈子事业又忙碌,故而没有坚持每年炒制。如今,已经调整好心态后的席以筝,不会再独独把全部精力都投注到未来的事业上,而是兼顾自己闲暇时光的兴趣以及疼爱自己的家人。

7月下旬,她总算完成了本年度心念许久的制茶大业,龙井炒制了5斤;普洱做了5大包茶砖,22个竹筒;铁观音炒制了6斤。分别把它们包装好后留了一半在茶工坊的储茶柜里,其余一半放在玄苑储物柜,准备到时找机会送家人。



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