熏肉。
春都厂为了减少损失，把部分熏烤得不太厉害、理应废弃的一些生肉，混进了生产火腿肠的合格肉里，致使那段时间出品的“春都”火腿肠吃起来都有股烟熏味儿，宛如南方的熏肉。
这下好了，春都火腿肠的牌子一下就臭了许多。
1992年，HN省的另外一家火腿肠企业问世，那就是后世大名鼎鼎的双汇。
为了从春都手里抢市场，双汇针对春都进行了一系列的商业行为。
到1995年，两家同省的同行把商业战争引发到了极致，双汇开始了价格战。
双汇的具体做法是，先把火腿肠的猪肉含量从85%降到了70%，同时把价格从1.1元降到了0.9元。
为了避免市场损失过大，春都跟上了这一行为。
价格战愈演愈烈，火腿肠里的猪肉进一步下降。
双汇一看春都上钩，紧接着又往下调：60%、50%、40%，一直调到15%！
价格也降到了最低：一根火腿肠5角钱！
双汇每调一次，春都都忙着跟进，最终，春都牌火腿肠的价格也降到了5角钱一根。
可春都万万没想到的是，双汇却突然杀了一个回马枪，重新宣传起了高质高价的火腿肠。
这时，因为价格战兼质量战，春都一下子就把自家的牌子完全搞臭了。
等他们反应过来，已经悔之晚矣，行业的老大和响当当的品牌已经变成了双汇。
然后春都没落了。
吴小正之所以如此清楚这一战，因为这是后世食品企业的培训当中的一个经典案例。
李老板无意中给的这几根火腿肠，又给吴小正敲响了一记警钟。
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