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第二十三章 主厨

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鲻鱼。

这十二道菜各个都有寓意,食材也价值不菲,一般人家里根本就舍不得吃。

程瑛先做的冷菜,皮蛋切开摆盘,放上提前炸好的花生碎,再撒上一层白砂糖,香甜可口,名曰桃园结义。

望潮干则更有讲究是用望潮和香干、荸荠丝冷拌,用酱油勾芡,再用猪肝拼盘,叫做肝胆相照。

这时候新娘子接回来了,把新娘子带到屋里,只简单的给建国夫妻俩敬了酒,就开席了。

帮工的把冷菜先端了上去。

一端上去,大家的筷子就往猪肝上夹。

没办法,不先夹肉菜,一会儿都被抢光了。

程瑛还在里面忙活,这边一炒出来,那边就端上桌。

尤其是白银鱼,清炖的鱼最大程度的保留了鱼本身的滋味,牛二嫂吃进嘴里的那一刹那,感觉舌头都要被鲜掉了!

她的筷子不停,频频伸向白银鱼。

但她丈夫程老二明显更喜欢炒肉丝,不仅是肉丝好吃,就连里面的冬笋和香干都好吃的不得了,让他感慨以前吃的肉都不像是肉了!

后面上的八大碗则更让人惊艳,白斩鸡原质原味、清鲜淡美,红烧肉则外焦里嫩、肥而不腻,每道菜都让人回味无穷,好吃的想把舌头都给吞进去!



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