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第490章 下厨

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“没关系,他们只是发现了而已,怎么可能在短时间内就把所有人都找出来,帮我在最短的时间内找到宋秉爵的把柄!”

说要,季云华便挂掉了电话。

慕晚安悄悄离开了季云华房间门口。

她想,季云华在电话里说的内容,一定就是和宋秉爵公司有关的,得找个时间把这个消息告诉韩修。

回到厨房,慕晚安带上了围裙,准备开始处理他们带回来的鱼。

毕竟之前在许烁的家里一直做“保姆”,所以一般的菜,慕晚安都会做,收拾生鱼,生鸡也都是常有的事情。

不过,好久没有做炖鱼了,慕晚安还是需要上网搜索一下。

“先准备材料,鲤鱼1条3斤半、葱1棵、姜6大片、蒜12瓣、八角6颗、干辣椒4颗、豆瓣酱2大匙、白糖1大匙、肥肉1小块、酱油2大匙、料酒1大匙、醋1大匙、盐适量。”

慕晚安自己在心里念叨着,并把这些调料准备好。

“”把鱼去鳞,把鱼鳃弄干净。用水冲洗鱼肚里的那片黑膜,然然用手指甲轻轻刮出黑膜也可以用厨房抹布轻轻擦拭掉黑膜”慕晚安念着在网上看到的内容,并且照着做。

慕晚安先在鱼头一指处用刀划一开一条,划开后会看到二个小白点儿,在鱼尾的一指处再划一刀。然后用刀从头部到尾部轻轻的拍动。拽住那个白点儿,直直的往出拉,会拽出一根很长的白线。这根白线也叫腥线。

慕晚安继续用同样方法把鱼的另一面的腥线取出。

她用热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒。待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒。

炒出八角的香味儿后,依次加入蒜、姜、葱。把调料炒出香味儿,加入料酒和酱油,再倒入清水。加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱。

慕晚安用刀在鱼身上划几刀,这样炖的时候容易入味儿。准备好了一切之后,慕晚安便把鱼放进了锅里。

最后大火烧开。

准备好了一切,之后再中火炖至30分钟后加盐调味儿,大火再炖10分钟即可。

看着面前准备好的一切,慕晚安非常的有成就感她用勺子盛了一勺汤,放在嘴里尝了一口。

“嗯~味道还不错~”

再等40分钟就可以完成啦!

慕晚安摘下了围裙,把饭桌收拾了一下。

拿了两双碗筷,放在了饭桌上,此刻的季云华也从楼上走了下来。

(本章完)



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