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346、暗夜暴君

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东西,它的口感嘛……就类似于新鲜的章鱼和脆鹅肠两者相融的口感,软嫩有弹性,但咀嚼时候还有脆爽的感觉。而味道则像是那种新鲜的鲍鱼加上甜虾加响螺肉,如果不沾酱油会有一丢丢的苦味,但用芥末和酱油掩盖之后,苦味反倒是能够转变成一种鲜甜。

不错不错,真的是不错。

小张哥看着盘子里仍在抽动的触手,然后夹起一根沾上芥末和酱油喂给了年年。

「好吃!」

「是吧,还真挺好吃的。」

小张哥说完就开始尝试其他的烹饪方法,开水、铁板、油爆都不能让它失去活力,但如果是炭烤的话却能够让它在迅速的失去活力开始萎缩,而如果一大块这个经过火烤,再加上孜然、辣椒和油的魔力,它的肉质会发生天翻地覆的改变,会有一种吃深海鳕鱼的感觉,滑嫩鲜香,而且不再是之前那种有弹性的口感,而变成了相对松散的感觉,甚至可以吃出蒜瓣肉的口感。

年年特别喜欢吃,她一个人就吃光了一整条触手,甚至还觉得不够。于是小张哥走到后院里直接从那个咸菜坛子里拽出一根触手,手起刀落……

这次他决定用生腌的方法处理,还别说除了刺身和烧烤之外,这东西的属性跟生腌也格外贴合,吃起来的味道非常饱满,饱满知道吗,就是那种鱼虾螃蟹很难达到的层次,一口下去会有特别丰沛的汁水,还会有一种特别野性的滋味,而且它因为始终保持着活性,所以味道极鲜活。

他跟年年刚吃完第二根触手,这时出去逛街的珊瑚、小黑还有小红龙就回来了,年年这个藏不住话的家伙第一时间就把小张哥开发新食物的事情说了出去。

现在好了,小张哥只能再过去割了一根回来。

经过三种手法烹调的食物得到了这三个家伙的一致肯定,小红龙最喜欢吃的是烧烤,她口味特别重,生腌什么对她来说简直是寡澹无味,反倒是挂满辣椒孜然蒜粉的香烤却是她的心头爱。

小黑则是独爱生腌,也许跟地中海地区的饮食习惯共通的关系,生腌的味道很抓她,一吃就停不下来。不过生腌并不能当时就制作好,所以小张哥直接操控那个生腌盒子的时间,让它来到十个小时之后,这才让大家品尝到了生腌的味道。

珊瑚倒是中规中矩,她是狐狸口味,喜欢生食,但也不喜欢生腌那么多的调料,所以刺身是她的最爱,她一个人就吃一盘扭动的肉丝给吃了个干净。

「好吃好吃。」

正在他们纷纷说好吃时,许薇也从菜


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