在遭遇了玛丽亚的背叛，以及国内绅士们的无端指责以后，安东尼就产生了这样的想法，这种想法放在大明，或者会感觉有些不可思议。
可问题是，在荷兰人眼中，这非常正常，商人吗？考虑的到底还是利益，如果利益足够，别说背叛荷兰联合王国，背叛教皇又能如何？
如果没有大明强势崛起，安东尼绝对不会有这样迂腐想法，而是近年来，荷兰与西班牙一直在征战。老百姓种点粮食，商人赚钱点，都拿去打仗了，农业衰退，商业凋敝，内斗不休，最关键的问题是，大明是他们无法战胜的存在。
对于安东尼的到来，程世杰其实并不关心，现在他正为另外一件事头疼，那就是粮食定价，现在大明的粮食产量越来越高，加上国内战争停止，甚至也土匪也消灭的差不多了，用路不拾遗，夜不闭户来形容并不为过。
可问题是，大明的粮食产量越来越高，哪怕放开限制酿酒，依旧无法消耗过多的粮食，放开鼓励百姓养殖，用饲养牲口和家禽的方式消耗掉过多的粮食，可是粮食依旧无法吃完。
现在江南产米的地方，米价跌至三十钱一斗，一石粮食仅三钱银子，只相当于崇祯七年的十分之一。
其实从国家层面可以调控粮食价格，比如历朝历代都在推行的常平仓制度，用程世杰的话说，这叫粮食战略储备，目前为止，在北方的北直隶、山西、陕西、河南、甘。宁建立了大大小小一百多座常平仓。
常年储备粮食超过三千万石，可是对于今年的粮食产量来说，这仅仅是微不足道的一小部分，如果统计大明二十六省的土地，现在大明种植面积超过十二亿亩，哪怕按照每亩两石计算，一年粮食产量就过二十四亿石。
可事实上，现在大明的粮食产量普通在两石五斗至三石之间，如果计算江南或吕宋等两季稻或三季稻米，这个产量差不多在三石五斗之间。
现在大明就陷入了一个良性的循环，因为粮食足够多，卖粮食卖不上价格，老百姓只好养殖牲口和家禽，因为养殖家禽和牲口，会产生大量的粪便，这些粪便用来肥地，粮食产量更高。
因为有了足够多的牲口和家禽，老百姓的餐桌上也多了很多肉食，因为吃肉加上油水充足，老百姓就会发现，食量在慢慢减少，以往缺乏油水的时代，一个成年百姓一顿饭吃三升米属于正常饭量。
现在能够吃三小碗米饭的人，都算是大肚子汉了，哪怕训练量非常强的大明军队，普通士兵每个月平均消耗大米仅为三十九斤，平均一天相当
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