相对于昨晚为美英代表团准备的颇具俄式风格的冷餐会，今儿这顿庆功宴可全套的都是地道的中餐，而且清一色的都是地道的东北菜.至于酒水则是以哈尔滨本地名酒为主，加上一些洋酒而已。
只不过对于杨震来说，那些洋酒只不过是摆设而已。真正应该喝的，还是度数让那些所谓的洋酒绝对相形见绌的本地酒。开玩笑喝那些重要一样的洋酒，不将这些洋鬼子喝多了，自己哪能舒服一些，舒缓一些心中的不忿？
陈泊手脚很麻利，接到杨震的通知，没有用到半个小时，两桌丰盛的席面已经摆好 ” 。特地从哈尔滨最著名中餐馆调过来的厨师手艺很是不错，时间虽然短了一些。但是半个小时之内，两大桌丰盛的酒菜已经预备好。
用早上才从窗外的松花江上打上来的，极其新鲜的胖头鱼炖的豆腐、四喜丸子、锅包肉、梅菜扣肉、小鸡炖蘑菇、红焖牛肉、糖醋排骨、土豆焖芸豆、尖椒干豆腐、爽口双丝等一桌地道的东北菜，已经摆上了桌子。
其实杨震知道西方人吃猪肉是只吃肉的，别说内脏和头蹄，就是排骨都不吃的习惯。今天如果不是考虑到有霍普金斯在场，不好意思太过于恶搞。就冲那个史迪威，他也会给这帮家伙来上一桌诸如溜肥肠、熘肝尖、手撕猪心、酸菜炒肺子、外加蒜泥血肠等一系列东北特色全下水菜。
而不是像现在这样，每桌上十二个菜之中，只放了一盘猪皮冻与鱼鳞冻的拼盘，连杨震最爱吃的东北菜，酸菜五花肉炖血肠都没有上。看着一桌子地道的东北美食，摸了摸自己的鼻子，杨震还是感叹自己太过于善良了，没有恶心死这帮家伙。
不过考虑到这些没有完全开化的家伙，在本国的生活习惯。相对于中国人吃饭简单的餐具之外，每个人面前还特地摆了一副刀叉和两个勺子。没办法，让这帮家伙用筷子，那是明显在难为人，他杨震是不会做那么不开眼的事。
至于酒，每一桌上摆的都是双城地产名酒天德兴烧锅。只是这些白酒没有用原来简陋的酒坛子装或是玻璃瓶，而是用明显具备中国古典风韵的瓷瓶包装着，每张桌子上放了几瓶到是很养眼。
这批明显包装很高档的白酒，还是当初抗联打进哈尔滨的时候，在伪满哈尔滨市政府缴获的战利品。还是是当初伪满滨江省政府，准备送给关东军司令部的所谓礼品酒。而且这批酒，都是窖藏在二十年以上的老酒。
至于什么后世被传的很牛的哈尔滨啤酒，伏特加，以及红白葡萄酒一类的西方风格的酒，只是摆了两瓶
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