经过大家半天的忙活，到下午申时左右，林记豆米火攻迎来了第一批客人。
半个时辰左右，几十张桌子都坐满了。
这些人都是第一次吃火锅，他们从未想到红豆还有这般做法，而且蔬菜还免费，一顿饭吃下来，都是撑着肚子离开，一脸意犹未尽的模样。
生意一直到晚上戌时左右，从未断过，直到蔬菜和肉都用完，林记豆米火锅才停止营业。
林鹤站在柜台上拨着算盘，满脸笑容，初步估算一下，今日的收入差不多有五百两银子。
这还是第一天。
发出去的传单恐怕至少有一半还没有起到效果。
“今日的五百两收入，还要拿出一百两与之前的本钱一同投入，桌子板凳，以及蔬菜肉类，都要多准备一些。”
林衍看了一下今天的境况，便决定提前扩大规模。
此间共有十五间屋子，临着街道的五间用作客房，后面一间则是厨房。
另外，还有三间屋子，给店里面的伙计作为寝室，还有六间屋子可以摆桌子。
林衍打算桌子全部备齐，但蔬菜和肉方面，则是多准备三十桌的。
计划定下之后，林衍、林鹤兄弟二人开始行动起来。
第二天的客流量，却是出乎林衍的估计，到下午酉时左右，准备的食材已经卖完，净赚了五百两。
到第三天的时候，所有屋子的桌子都派上了用场，净收入有八百多两。
林记豆米火锅的名声，彻底在大离京城传开来。
本来预计要一个月左右的时间才会火爆起来，但没想到只是几天的时间，店里面的客人就已经超过了预估。
王静淑也十分惊讶，今日她来到林记豆米火锅，一来是要尝尝鲜，而来则是把对面的十三间屋子，也都拿出来做生意。
与此同时，店铺里面的伙计增加了十个做事的伙计。
规模扩大之后，每天的净收入已经到了一千五百两，已经超过了余善堂。
这是王静淑从未想到的。
投入的银子，以及屋子出租费用，不到几天就回本，开始盈利。
“这就是你的豆米火锅？”王静淑乃宁国公府主母，什么山珍海味没吃过？
看着是新奇，闻着味道不错，但并没有太多激动的表现。
林衍温和一笑，“请主母尝尝！”
“自然是要好好尝尝的。”王静淑拿起筷子，夹了些许蔬菜，蘸了蘸
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