膘下渗出来的血水颜色发乌，边缘还黏着一块指甲盖大小的紫斑。
老头把鼻尖凑过去闻了一下。
他的两道眉毛挤到一处，攥着毛票的手又慢慢收紧。
“这肉不对。”
声音不大，最前面十几个人却都听见了。
几只已经递出去的手停在半空。
挎篮子的妇女把钱往回收了收，旁边那个穿破棉袄的男人也耸着鼻子闻了两下。
老头指着切口。
“肉都发灰了，血也是乌的，还有股酸味。这不是刚杀出来的肉。”
张屠户低头看了一眼。
只一眼，他便把刀柄转了半圈。
“砰！”
宽背剔骨刀剁在老头手边。
木板碎屑飞起来，溅了老头一脸。
老头脚后跟一软，跌坐进黄泥里，几张毛票也散在了脚边。
四周的人往后缩了半步。
张屠户绕过木板，一把揪住老头的棉袄领子，将人提得上半身离地。
“你个老东西，闻两下就敢说肉有问题？”
唾沫星子喷在老头脸上。
“你懂个屁！”
“可这颜色……”
“什么颜色？”
张屠户胳膊一甩，把老头推了出去。
“这是赵家沟下午刚杀的猪，现杀现卸，拉进城的时候肉还热着！”
“老子冒着吃枪子的风险给你们弄肉，你张嘴就来，是不是想砸我的摊子？”
老头嘴唇动了动。
张屠户一把将人推开，转身又把剔骨刀横在了木板上。
“爱买就掏钱，不买滚远点！”
“再有人跟着放屁，一斤涨两毛。老子有肉，还怕找不着买主？”
两个帮手同时上前半步。
刀口冲外。
人群静了几个呼吸。
那名挎篮子的妇女低头看看手里的钱，又看了一眼白花花的肥膘。
她把钱重新递过去。
“给我割一斤，回去多煮两开。”
旁边的男人也将一张一元纸币拍在木板上。
“我也来一斤，肥点儿。”
“肉煮熟了还能有什么事？多搁把盐就是了。”
“我家半个月没见油星，别给我割瘦的！”
一只只手重新伸向木板。
有人捏着鼻子，有人把脸扭向一旁
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