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第二百一十章 灵酒师学徒

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看起来好像他就是这类人似的。

“二楞子,别在那里做白日梦了。”黄长老伸手在二楞子头顶一敲。

又与颜越这个二楞子,说起了炼制灵酒的步骤。

炼制灵酒概括起来,一共有七道工序。

前四步分别为:蒸煮,加曲,发酵,入药,后三步为:融灵,蒸馏,陈酿。

完成前三步便是普通美酒,再粗劣完成第四步即是药酒,前四步凡人也可以酿制。

如此形成的药酒,即是炼制灵酒所需的原料酒。

完成第五步才是真正的灵酒,至于最后两步则是精炼步骤。

先说酿制普通美酒的三步。

灵酒的原料酒不同,前三步也有不同。

世俗炼制灵酒所用,多为白酒,若是黄酒,则又是另一道工序。

但即使是白酒,也有不同酿制方法,流程上各有细微差异。

总的归纳起来,就是蒸煮,加曲,发酵这三步。

灵酒的原料酒,与普通美酒的区别,便是所用谷物为灵谷。

第四步,入药。

入药即是将药液加入到原酒中。

入药这一道工序,并非要放到第四步,也可以在蒸煮灵谷之时,加入灵草药汁。

另外,像浸泡类的药酒,浸泡妖兽尸体,或者灵果灵草,也算入药工序。

其实普通汤药已具有药性,为什么非要与酒融合呢?

因为酒可以激发药性,使药液的药力胜过原先药效多倍。

关于这点,颜越已知道得很清楚。

若要把元阳玉液炼出来,可以直接将各种药材,熬成药汤。

可这只是最粗浅的的方法。

若通过特殊方法将药液炼成丹丸状,则可更加激发药力。

只是用酒激发药力的作用,还在这之上。

黄长老说话间喝了口茶,趁他停下来,颜越问道:“大师,为什么你在这里炼酒,无需自己炼前四步呢?”

黄长老在云阳宗炼酒时,颜越看到过,前四道工序,道道亲自把关。

而在杯忘忧炼酒,则都是由店里人送来已炼成药酒的原料酒,黄长老直接从第五步融灵开始炼。

颜越想着前四道,特别入药这道工序,若自己不上手,那真的太可惜了,便问出了此言。

黄长老摇了摇头,笑着说道:“那是因为我才刚来啊,‘杯忘忧’的酒方又珍贵……”

黄长


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