陈老头也在一旁猛点头，伸手把桌上的信纸往回扯了扯。
“就是这个理儿！”
“小苏你年轻，有些里头的门道你可能没细琢磨。”
“你瞅瞅咱们四九城各处的国营菜站，平时里头也就是偶尔摆出点红薯零售，那量小得可怜，压根就不给老百姓办大批量冬储登记！”
你问为啥一颗普普通通的红薯，比那土豆还金贵难搞？
嘿，这里头的讲究可太大了！
就拿他们红星轧钢厂的大食堂来说吧，几千号工人的大厂子，名头够响亮了吧？
可食堂要是想大批量采购红薯回来给工人们垫肚子，光找市蔬菜公司批条子都没用！
很多时候还得拿着公函去粮食部门审批。
得人家点头同意折算口粮指标，这才能走得通流程。
那一整套审批链条长着呢，稍微哪个环节卡一下壳，直接给你驳回来没商量！
这里面的原因其实特别简单，红薯这玩意儿在国家统计局的账本上，身份太微妙了。
按上头的统计口径，薯类那是得折算成原粮的。
四斤鲜红薯直接折合一斤原粮计算！
可四九城市面上供应的鲜红薯呢，有一部分又是从蔬菜渠道放出来的副食品。
这就等于粮食局和蔬菜公司两边都沾着边，两边都得管。
这年头粮食统购统销那是按人头、按月份的口粮定量卡得严严实实的。
红薯天然带着粮食属性。
那敏感程度能跟大白菜一样吗？比土豆都要扎眼得多！
也就苏白这边有渠道，全链路打通了，这才能将空间的红薯土豆统统消化处理，而且分批次，多次少量的处理。
做到没人察觉。
陈老头端起茶缸子灌了一大口水，润了润干涩的嗓子，继续给苏白掰扯。
“再说了，这鲜红薯还有个要命的短板，它不耐放啊！”
“这玩意儿娇气得很，既怕冷又怕热，温度低于九度容易冻坏流黑水，热了又容易发芽。”
“平时搬运的时候稍微磕碰破点皮，没两天就得烂成一滩泥，长出那种带剧毒的黑斑，人吃了是要出人命的！”
赵老头也接过话茬，担心小苏听不懂，继续科普起来。
“咱们老四九城的普通四合院，哪家哪户有专门用来保温的薯窖？”
“家里挖的那点土菜窖，存点白菜萝卜还行，根本不适合
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