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赵二虎掀开帘子一进屋,吧台后的王艳就站了起来:
“哥,你来了。”
“不是哥.......你这头发,大冬天的不冷吗?”
赵二虎摸了下光头,没有回答这个问题,而是对着王艳吩咐道:
“艳子,给我弄一个线帽子戴,然后再帮我.....在二楼包间弄个火盆。”
“啊???哥,我明白了,你要自己烤串吃,我这就安排.......”
王艳听后,立马就去后厨安排了起来。
正好薛三也在后厨研究,听到动静立马走了出来。
“二虎哥,你来了。”
“我最近再研究新菜.......就你上次说的望京小腰......”
“用的猪肥膘,卷的猪腰子去骚,切成的小块.......”
薛三最近也清闲了不少,主要是兰花的事暂时告一段落了,就等着以后二虎哥一声令下,直接抛售了。
他倒是没有王国权,还有黄鹏的心思,这么高位的价格依然在加仓。
在薛三看来,自己最大的能耐也就是干个小混混,能有今天的烧烤店老板身份,不仅每个月赚不少钱,还找了个好对象,都是二虎哥的功劳。
没有二虎哥,他没准都跟王钢,麻杆一起进去了。
所以二虎哥说的任何话,他从来都是无条件的听从,服从。
“恩,就我说的那些菜品,你每隔三五个月上个一样,二样........至少未来三五年内,都够老味烧烤保持竞争力的了。”
赵二虎给薛三提供的,可都是后世东北烧烤,徐州烧烤,新疆烧烤三大顶级流派的特色。
说白了,都是经过后世市场检验的玩意。
东北烧烤,除了寻常的牛羊肉串,还有烤鸡架,烤实蛋,烤板筋,烤生蚝.......
而且不同地区,有不同的口味,从锦州风味,到冰城口味,延吉口味,丹东口味,齐齐哈尔口味,春城口味........随便拿出一个,都挺能打。
主打的就是一个花样多,口味足,还有各种各样的蘸料,酱料,配上不同食材本身的味道,可以说是创造性最强的烧烤。
徐州烧烤,除了小串羊肉,还有烤羊肝,烤羊腰,羊肉筋.......对火候比较讲究。
不过口味偏南方一点,而且肉串也更小........
新疆烧烤,除了大块羊肉串,
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