冷峭:“四姓以为控制了与西蜀诸夷的交易,就等于捏住了巴蜀边防的命门,能让我投鼠忌器;却不知道,他们今天主动把这层关系亮出来,反倒是提醒了我--要想让巴蜀真正长治久安,光拔掉城里的四姓还不够,等腾出手来,西山和西南深谷里头那些被四姓喂熟了的部落头人,也得一并解决了。”
将西山平蛮的念头在心里记下一笔,顾怀不再多言,让王五去将孙老叫了过来,待其落座,便语气温和地问道:
“孙老,刚才在茶坊外头,你那样急着求孤让你和格物院的几个匠人留下来,可是看出了什么门道?”
听到这句问话,孙仲立刻挺直了腰板。
作为一名跟炉火和盐巴打了半辈子交道的老匠人,孙仲不知从哪儿掏出把刚才在广都盐场抓来的灰白锅底粗盐,摊在手心里,实事求是地说道:
“回殿下的话,小人是个熬盐的匠人,单说这制盐一事,小人今天看完广都盐场,心里头就只剩下一个念头--殿下当年在江陵起家时弄出来的那个‘粗盐改细盐’的法子,到了这蜀地,算是真正撞上老天爷赏的宝地了!”
顾怀看着他手心里的粗盐,来了兴致:“怎么说?”
“殿下您是知道的,”孙仲指着手里的盐块,认认真真地说道,“这天底下的盐,江南和淮南那是煮海晒海,产的是带苦涩味儿的海盐;而巴蜀这儿是从地底下抽浓卤熬成这种青黑色的粗盐;唯独咱们荆襄,打从殿下当年在江陵立起工坊那日起,走的就是另一条路子--把收来的粗盐、矿盐重新化水,用豆浆点卤除掉里头的泥沙杂毒,再重新熬炼结晶,制成雪花一样的纯白细盐!”
“咱们荆襄那套制细盐的法子,炼出来的盐又白又纯,几乎不含苦涩杂质,只是一直以来都有个最大的痛处,就是太费柴炭燃料了!要把粗盐化水再熬成细盐,一斤盐的本钱里头倒有小半是烧掉的石炭和木柴钱;所以为了省燃料,之前便只能借助天时、靠着日头去走传统的晒盐法。可晒盐法得看老天爷的脸色,遇上阴雨天或者冬月寒冬,十天半月都晒不出一批盐来,再加上荆襄本地不产粗盐,原料总是受限,所以咱们的细盐虽然好,却始终没办法把产量彻底拉起来。”
“可殿下,您瞧瞧今天咱们在广都看到的!”
说到这儿,这位老实巴交的盐匠声音都高了几分:
“这巴蜀的地底下,既有近两千口日夜不停产出粗盐浓卤的卓筒深井,更有那不用一根劈柴、不用一块石炭,直接从地底往外喷火的天然火井!有了
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