人立刻倒入足量融化的牛羊油脂、盐与蔗糖,用力揉匀,再拌入切细的肉条。
油脂足以锁住水分,香气醇厚,久放不腐,正是为千里奔袭、不带辎重、数日不生火的轻骑量身打造。
揉好的粉料送入木模,以石槌反复捶打压实,制成掌心大小的厚实饼块。
冷却之后,一一装入竹筒,筒口以蜂蜡牢牢密封。
“这是行军油饼,油脂足、热量高,顶饿持久,蜡封之后,可安稳存放三月。”
唐玉声音轻柔说道:“你带兵轻骑奔袭,不带辎重,有这东西在,将士们数日不生火也不会饿着。”
霍去病眼神瞬间亮了。竟有这般轻便易携、又能久存的军粮,足以稳住千里奔袭的军心。
“阿玉,你怎会有这么多奇思妙想?”
他激动地攥紧唐玉的手。
唐玉笑眸微弯,拉着他再往下一处。
中央大灶前,火势更旺。
麦粉、粟粉直接大火干炒至微黄干燥,只入盐、蔗糖与少量油脂,快速翻搅均匀,不添肉料,不求紧实,只求香酥即食。
这是应急最快、量产最易的一款,无论何种战况,都能快速补给全军。
趁热装入模具轻压成型,冷却之后,便是酥散可口的炒麦粉糕。
“这一款量产最快,制作最简便,步兵骑兵应急都能用。”唐玉轻声道:“干吃香甜,掰碎冲入热水便是糊状羹饮,寒天里最是暖身。”
霍去病一路看,一路听,眼底震撼与欢喜越来越深。
两人最后走到角落,那里专炒战马所用的蚕豆。
大锅中,蚕豆干炒至表皮微焦,噼啪轻响。趁热拌入盐与蔗糖,香气醇厚,连旁边的战马都轻轻嘶鸣了一声。
“连马的口粮,也能这般处置?”霍去病讶异。
唐玉笑意明媚:“不然你以为,舅舅让我参与军粮后勤,是闹着玩的?这些年,我一直专心在做这件事。”
工坊之中,烟火缭绕,香气冲天。
灶火熊熊,映得两人脸颊通红。
霍去病激动得恨不能立刻上阵。
可这一刻,满心都是欢喜,只悄悄上前,飞快偷亲了唐玉一下,又紧张地看向四周。
唐玉忍不住笑着轻捶他一下,牵着他往外走去。
接着带他去看更后方、建在河边的水力磨坊。
要大批量制作这般规整的军粮,必须提升效率。
单靠人力
本章未完,请点击下一页继续阅读!