之后，路易十四才一口饮尽了杯中的葡萄酒，他随手一丢，就将金底座的玻璃雕花酒杯掷到了厅堂中间：“现在，”他的声音响彻厅堂：“诸位，”在骤然降临的平静中，他大笑着说道：“就如我承诺的，让我们享受这美好的夜晚吧！”
一旁的侍膳总管立刻抓住这个时机，提起装饰着金百合的单簧管吹了几声，按照传统与礼仪，他应该高呼一声“让我们享用国王赐予的肉吧！”再去吹单簧管的……但不说前面那些粗鲁的士兵弄出来的……事儿，让他吃惊到差点忘了自己的职责，国王也把他该说的话说了。他的郁闷大概都在那几声单簧管里发出来了，奥尔良公爵发觉了，一边坐下来——他也是狂喊高叫的一员，一边咳咳直笑，路易还以为他刚才叫喊得太厉害，还点了点他的杯子，示意身边的侍者给公爵倒酒。
不管怎么说，总算是可以开席了，数之不尽的佳肴被络绎不绝地送了上来。
自从路易发出第一声不满的抗议后，法兰西宫廷里的餐点就愈发新鲜、精致、可口了，除了部分使臣食不知味之外，在场的每个人都可以说是心满意足和满怀期待——心满意足是指他们方才享用的菜肴，满怀期待则是下一道美味——汤、面包、烤肉以及煮肉、馅饼，浆果和蜜饯……饼干和蛋糕……这里就不再多做阐述了，只单单说一下奉到人们面前的果篮——里面有这个季节的醋栗、黑莓、悬钩子、樱桃，也有不应该在这个季节有出产的梨、桃子、李子、苹果和柑橘，还有很多人只偶尔听说过的番石榴、西瓜和菠萝……汁水丰盈、色彩艳丽的水果前，有人大胆地尝试，有人畏惧地退缩，也有人想要藏起一部分带回去和家人分享的，一边的侍者依照邦唐的吩咐，只当没看到……能够进入巴克斯厅的人都是经过精挑细选的，国王不会吝啬那么一点小恩惠。
虽然开席的时间已经大大早于通常贵族们的晚餐时间，但宴会结束的时候，深黑色的天穹上也早已缀满了钻石一般的星辰，国王起身，人们紧随其后，在官员与侍者的引导下，穿过胜利女神厅，前往右侧的维纳斯厅，顾名思义，这位爱与美的女神看护着的大厅，正是让人们得以尽情展现曼妙身姿的地方。
与以乳白色大理石与朱砂色丝绒，桃心木地板与墙板为主要色调的巴克斯厅不同，这座维纳斯厅主要采用的装饰是镜子，勒布朗向国王提议说，要在这座厅堂的一侧墙面镶嵌满镜子，而另一面则全都是落地玻璃窗，这样在晚间，镜子能够反射烛光，让厅堂里亮如白昼，在白天，窗户可以将室外的阳光与美景引入室内，国王设
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