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第235章 烧排骨

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咩咩示意。

“好的,这就开始制作。”

料理台上,摆满了大大小小的盘子,里面都是已经切好的食材与调料。

循环只负责制作,并不开口。

负责解说的是陈咩咩。

“伊柱,我想看到这个食材与调料,你应该知道这是一道什么菜吧。”

伊柱点点头,他就算失去对甜味的感知,本身仍然是一位水平极高的专业厨师。

“这是红烧排骨。是我小时候最喜欢吃的菜。”

陈咩咩笑了笑:“差不多,但不够准确。红烧排骨?你不觉得这里少了一样关键性的调料?”

伊柱微微低头,略显消沉:“我知道,这红烧排骨的配料里缺了糖,咩咩哥你应该是知道我吃不出甜味了吧,有没有糖对我来说没有影响。”

陈咩咩摇摇头。

“这不是红烧排骨,今天要复刻的,是你母亲华年女士为你制作的特殊料理。”

“特殊料理?可小时候母亲给我制作的就是红烧排骨啊。”

“伊柱,你小时候的有个小名叫大壮,对吧。”

“这都被你查到。”伊柱有点不好意思。

“其实你小时候,并不是壮,‘壮’只不过是美化的叫法,你其实是个小胖子,没错吧。”

“是,是的。”

“哈哈,你小时候特别喜欢吃糖,还喜欢喝含糖饮料,结果越来越胖,影响健康。华年女士并不想让你继续下去,于是开始管控你的糖分摄入。

你觉得这种情况下,她会愿意在菜里加糖,经常给你做高糖分的红烧排骨?”

这一下,将伊柱给问倒了。

是啊,记忆中,母亲一直不让他吃糖,不让他喝糖水,又怎么会经常性地给他制作红烧排骨呢?

可问题是,他确实能隔三差五地吃到红烧排骨啊,那可是他当时的最爱。

这两份记忆居然有点相互矛盾。

见火候差不多,陈咩咩拿出了第一道“菜”。

“这是你母亲的笔记本,现在物归原主。”陈咩咩递过去一本空本子。

伊柱双手颤抖地接过来。

“对,母亲用的就是这个图案的封面。”

接过后,他小心地翻开。

一页、两页、三页......

“这是个空本子?”伊柱疑惑道。

“不,你翻开到第17页的位置,大概在五分之二的地方。”


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