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第一百二十一章 技巧

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吩咐我们!”比起杨爱玲的热情爽朗,郭雅雅要先的温柔内敛很多,是个含蓄却不怯懦的性子。

“行,那我回头再多感谢两位嫂子!”林宁也就不再客套,打开电视,让两个孩子看会儿,林宁这边带着两个前来帮厨的嫂子进了厨房,“爱玲嫂子帮我起锅给这些排骨牛腩羊肉鸡块鸭块焯焯水,汆汆去去腥味,雅雅嫂子要麻烦您帮忙在炉灶上多烧两瓶开水,方便晚上取用,两位嫂子整好解了我的燃眉之急,家里就两个水瓶估计不够用,要借您们两家的水瓶用一下呢!”

林宁看了眼,先紧着能提前做得事情准备着,到时候入锅烹饪就能减少很多时间。无论是杨爱玲还是郭雅雅,两个都是实干家,多年的家庭主妇给她们丰富的厨房经验。多了两位能干的帮手,林宁这准备工作可是充分很多。

“尽管用,我这就回家给你取过来,水就在我们家的炉子上烧好灌满拎过来就行!弟妹准备的这么丰盛,我们这可是要提前享享过年的口福了呢!”看着厨房里一份份等着处理的切件材料,鸡鸭牛羊鱼肉,无论是家里孩子多负担重生活略微拮据了点儿的杨爱玲,还是家庭条件还算不错,算是会过日子的郭雅雅,都不咋舌不已。老天,就是他们家过年也没这么丰盛,顾家这弟妹,真得厚道的没法说。

“也就难得招待您们这一次,也不知道大家的口味,我就多准备了些东西,让大家有得选择!”林宁含蓄的笑了下,“一年也就难得这一次热闹,家里锅灶就两个,估计一会儿忙活不开,还要借爱玲嫂子家的灶做两道需要炖的菜色呢!”

“需要怎么做,弟妹只管吩咐,这都是小事,弟妹用得上只管说!”杨爱玲是个爽朗大方的性子,林宁的自然相托,格外对她的口味,立即点头应下,顺便利落的开始起锅防水开火烧起来,焯水这事不难,她们处理肉食的时候也会用到,该怎么做不用林宁指挥,她们都熟悉的很。

郭雅雅也没二话,上楼拿了自家的两个茶瓶过来,直接用水壶接了水,坐在一边的煤炉子上,拨掉煤炉子的封盖,开始烧水。看着地上的土豆,她问过林宁之后,开始帮忙打皮,做她能做的事,不让自己闲着。

林宁先把几个需要时间的菜色坐上,胡萝卜炖牛腩和海带老鸭汤在自家灶上林宁先处理个头起放入砂锅煲罐,然后被林宁送到周家的灶上大火烧开小火慢慢炖着,这两个是需要时间慢炖的菜色,不用人盯着,时不时过来看一眼就行。

提前煮过炸好的五花肉切片肉皮朝下码在大腕力,梅菜扣肉林宁直接上锅蒸制,


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