上能买到的最好的面粉，黄油也是最好的黄油，还有酵母和鸡蛋，也都是最好最贵的。油我们也是从超市里直接大量买进的，这些东西都有货单可以证明。
鸡肉我们全部采购自肉联厂，价格比市场上的价格更高，但也更加让人放心。田厂长也向我们保证，会为我们提供最干净最卫生的鸡肉。
生菜和土豆，虽然我们是从市场上直接买回来的，但我可以很负责任的说一句，这些东西都是我自己亲自去采购，盯着对方给上货的。
成本高，售价自然也高。
但我要说的是，我是做餐饮的，我做出来的东西是要被老百姓吃进肚子里的，所以安全才是最重要的。如果我为了省钱而使用了普通的，甚至是不够新鲜的食材，虽然那样我能赚更多钱，但也更加危险。只要有一个顾客在我家的店里吃坏了肚子，可能就会让我失去一百个成熟的顾客。如果有一百个顾客在我这家店吃坏了肚子，我不仅这个店开不下去，我自己也很有可能会因此而触犯食品安全的法律。
有人曾经劝说过我，餐饮是最需要良心的事业，因为我们生产出来的产品，直接和老百姓的日常生活以及身体安全息息相关，我们不能因为自己的一己私欲，就把老百姓的食品安全问题抛诸脑后。这句话我深以为然，并且一直提醒自己不要忘记这一点。”
电视里，经过剪切后的画面，把周爸所有忐忑不安的表现全都剔除掉。电视机里面的周爸看上去很是自信，气质沉稳，谈吐大气，成熟商人的气息几乎要透过电视画面撞到所有看电视的人的脸上。
啪啪啪……
包厢里响起了一连串的鼓掌声。
周方远的爷爷坐在主位上，看着电视里的画面，满意的不停点头。
“说得不错，建国，就是应该这样，无论是做人还是做事，都要凭着一颗良心来做。只有这样你的事业才能做大做强，这一次，你让我对你刮目相看了。”
今天是邀请爷爷家一大家子人出来聚餐的日子，之前因为招待不周，结果爷爷家这边和姥爷家那边的亲戚，全部在开业当天就早早离开。已经预定的饭店也没去，只是带了一些汉堡和炸鸡回去。
周爸周妈一直对这件事很是介怀，所以如今稍微空闲下来，立刻就邀请周方远爷爷这边的亲戚过来聚餐。聚餐的地点是永通大酒店，在北桐也算是很有名的大酒店。虽然不能算是最好的，但这里的菜品是北桐所有高端酒店里最好吃的，也是最实惠的。虽然价格不菲，但给的量却是很大。
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