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第五十一章 古方

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  不管如何,他能和村子里的人交代的过去了,虽然他也不知道这清泉酒最后会变成什么样子,但是他会好好干的。

宁茉和李师傅就这么签了契约,而后要去衙门存档的,现在她最要紧的事便是将酒曲的曲母交给李师傅。

宁茉从系统兑换了制作酒曲需要的曲母,他们需要制作的便是酒曲中的小曲。

宁茉查阅了资料,其实大曲做出来的白酒香气更浓厚,可能更有市场。但是大曲原料的大麦和小麦等,这在南边并不多见。

此外这边的饮酒习惯也是如此,他们好饮米酒,这清泉酒此前也是用小曲发酵的,所以干脆就做小曲。

她这曲母是酒曲好坏的关键之一,但是做酒曲的材料和温度也很重要。

一大坛子曲母要5个积分,系统给的价格倒是良心。这一坛子估计能用几个月了。

宁茉从车厢里将这坛子抱下来的时候,大老爷都愣了,这是什么时候带上去的啊。

周一微微皱了眉头,他一直跟着宁茉来着,他倒是看到了。但是他没想到里面放的竟然是曲母。

周一觉得很不可思议,这宁小姐怎么好似什么都会呢?会治病,会做卤菜,现在竟然还会酿酒。

这件事情一定要告诉少爷,让少爷知道一下,这位姑娘不得了。而且他也很期待,这宁茉酿出来的酒水是什么味道的。

宁松此前也一直觉得自己算是不错的了,宁家的条件还行,他却没有沾惹一些不好的习惯,反而是踏踏实实的跟着父亲学打理生意。

但是现在对比一下宁茉,宁松觉得羞愧,他竟然还比不过三妹妹。

“这是曲母,此外,还有酒曲的配方。”

宁茉从自己的荷包中掏出了配方,大老爷很惊讶,没想到宁茉竟然连就去的配方都提前准备好了,这是料定了对方一定会答应的吗?

李师傅飞速的接了过来,然后将这配方仔细的看了一遍,看完之后捂着胸口半天都没平静下来。

这上面写的太详细了些,上面做酒曲的配料竟然和自己平日里用的完全不同呢。而且怎么做酒曲,温度如何控制,上面也是写的一清二楚的。

“这,这配方是真的吗?”李师傅问道。

“我从古书上抄来的,想来是真的,再说了,能不能成的,咱们酿一下不就知道了吗?”

宁茉这么说,李师傅马上点头,对,只要几天的时间,一切就都清楚了。

宁茉看着这样的李师傅笑了


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